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醋酸鈉無水

醋酸鈉無水

產品描述/ Product Description

一、化學名:乙酸鈉

二、分子式:C2H3NaO2 ;C2H3NaO2·3H2O

三、分子量:無水物:82.03;三水物:136.08

四、CAS:  無水物:127-09-3;三水物:6131-90-4

五、性狀:結晶品(三水)為無色透明結晶或白色結晶粉末,無水物為白色結晶性粗粉或塊狀,無臭,稍有醋樣氣味。結晶品相對密度1.45,在溫暖幹燥的空氣中易風化,1g約溶於0.8mL水和19mL乙醇。無水品相對密度1.528,熔點324℃,吸濕性很強,1g約溶於2mL水中。

六、用途:緩衝劑、調味劑、pH值調節劑、增香劑、呈味劑等。

七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套複合塑料編織袋包裝,每袋25kg。

八、貯存與運輸:本品應貯存在幹燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

質量指標 Specification GB 30603—2014 FCC VII
含量(以幹基計), w/% Content(As Dry Basis), w/% ≥98.5 99.0-101.0
酸度和堿度 Acidity and Alkalinity 通過試驗 ————
鉛(Pb),mg/kg           ≤ Lead (As Pb), mg/kg              ≤ 2 2
堿度,w/%               ≤ Alkalinity, w/%   ≤ Anhydrous ———— 0.2
Trihydrate ———— 0.05
幹燥失重,w/% 無水品  ≤ Loss on Drying, w/% Anhydrous ≤ 2.0 1.0
結晶品 Trihydrate 36.0-42.0 36.0-41.0
鉀化合物 Potassium Compound 通過試驗 Pass Test

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