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檸檬酸銨

檸檬酸銨

產品描述/ Product Description

一、化學名: 檸檬酸銨,檸檬酸三銨

二、分子式: C6H17N3O7

三、分子量:243.22

四、CAS:3458-72-8

五、性能:白色晶體或結晶性粉末。易溶於水,稀出遊離酸。

六、用途:緩衝劑、乳化鹽。EEC主要用於幹酪加工。

七、包裝: 內襯聚乙烯塑料袋,外套複合塑料編織袋包裝,每袋淨重25kg。

八、貯存與運輸:本品應貯存在幹燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

質量指標 Specification E380 FCC VII
含量,w/%                   ≥ Assay(C6H17N3O7),w/%    ≥ 97.0 97.0
草酸鹽 (以草酸計),w/%        ≤ Oxalate(As oxalic acid),w/% 0.04 Pass test
砷(As),mg/kg             ≤ Arsenic, mg/kg          ≤ 3 ———
鉛(Pb),mg/kg              ≤ Lead,mg/kg             ≤ 2 2
汞(Hg),mg/kg                ≤ Mercury,mg/kg            ≤ 1 ———

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