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磷酸二氫鈣

磷酸二氫鈣

產品描述/ Product Description

化 學 名:
磷酸二氫鈣
英文名稱:
Monocalcium Phosphate
分 子 式:
Ca(H2PO4)2,Ca(H2PO4)2·H2O
分 子 量:
無水物:234.05;一水物:252.07
CAS NO:
無水物:7758-23-8;一水物:10031-30-
性  能:
白色結晶粉末或片狀結晶,比重2.220,在100℃時失去結晶水,溶於鹽酸及硝酸,微溶於水(1.8%)。
包  裝:
內襯聚乙烯塑料袋,外套複合塑料編織袋包裝,每袋淨重25千克。
貯存與運輸:
本品應貯存在幹燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
用途:
在食品工業中作膨鬆劑、麵團調節劑、緩衝劑、組織改良劑、固化劑、營養增補劑、螯合劑等。
其他信息:
質量指標 GB25559-2010 FCC,1999
含量(以Ca計) , w/% 無水物 16.8-18.3 16.8-18.3(Anhydrous)
一水物 15.9-17.7 15.9-17.7(Monohydrate)
砷 (As), mg/kg  ≤ 3 3
鉛 (Pb), mg/kg  ≤ 3 5
重金屬(以P b計),mg/kg  ≤ 10 15
氟化物(以F計), mg/kg  ≤ 25 50
幹燥減量,無水物,w/%  ≤ 1.0 1.0( Anhydrous)
灼燒減量,一水物,w/%  ≤ 14.0-15.5 14.0-15.5( Monohydrate)
澄清度 通過試驗 --
碳酸鹽 通過試驗 --
遊離酸及其副鹽 通過試驗 --

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